|
Cena |
prodato |
Bazarovi kuvari 18, Grupa autora
Knjige biblioteke „Kuvar“ sadrže ukusne recepte jednostavne pripreme. Uz svaki recept – od predjela do slatkiša je dato vreme za pripremu jela, označen kalorijski sastav i koliko je teško ili lako napraviti ga.
1. Ručak bez muke
Kada se ima malo vremena, kada naiđu neočekivani gosti, kada je kasno za kupovinu… Nemojte da se obeshrabrite. Uz ove jednostavne i brze recepte moći ćete u poslednjem trenutku da pripremite odličan obrok i prijatno iznenadite i najzahtevnije goste za stolom.
2. Testenine na brzinu
Tradicionalno bogatstvo nepreveziđenih testenina koje se brzo pripremaju. Laki i zabavni recepti velikih majstora kuhinje, eksperimentisanje sa obiljem sastojaka, nove kombincije i regionalne varijnate.
3. Lagana hrana
Izuzetno ukusna jela koja sadrže malo masnoća. U čemu je tajna? U jednostavnim i originalnim receptima koji ističu kvalitet i ukus sastojaka. Ovakvi recepti će vam omogućiti da bez bojazni od gojenja uživate u uštipcima od ribe, punjenom povrću, pa čak i slatkišima koji zadovoljavaju i najveće sladokusce.
4. Povrće i salate
Povrće koje je nekada bilo samo običan prilog glavnom jelu, posle ponovnog otkrića mediteranske kuhinje i njenog uticaja na zdravlje, zauzima sve značajnije mesto u ishrani.
6. Plodovi mora
Punjene školjke, ostrige, riba u zelenom sosu, puding od račića – ukusna i prefinjena jela koja će na trpezu doneti svežinu i mirise plodova mora. Specijaliteti za izuzetne prilike, ali i za svaki dan.
7. Jela od mesa
Suštinski sastojak naše ishrane još od najdavnijih vremena, meso je namirnica koja se može prilagoditi svakoj vrsti kuvanja. Može da se jede samo, uz povrće i začine i zadovoljava sve ukuse, obezbeđujući uravnoteženu ishranu.
8. U ekspres loncu
Rizoto na sicilijanski način, jela sa pečurkama, sosovi sa mesom i patlidžanom, ukusna i prefinjena jela koja se pripremaju brzo i na jednostavan način. U čemu je tajna? U neprikosnovenom ekspres-loncu.
9. Klasične testenine
Tanjir klasično pripremljene testenine idealan je za svaku priliku. Karbonara ili „matrićana“? Na „šumski“ način ili zaljućena? Bilo da je sveža ili osušena, zapečena ili prelivena sosom, testenina ostaje nesporna kraljica italijanske kuhinje.
10. Sosovi i prelivi
Jednostavan, ali prefinjen način pripreme sosova i preliva oplemeniće ukus mesa i povrća, ali i sendviča i salata. Sposoban kuvar se prepoznaje i po umeću da znalački kombinuje različite ukuse i mirise.
11. Vegeterijanska kuhinja
Hraniti se vegetarijanski ne znači odustati od ukusa i lepote velikih gastronomskih dostignuća. Puding od bundeve, pita od graška i sira, ćufte od pasulja i patlidžana, pa zatim, kroketi, uštipci, slatkiši i kokteli: bezbroj recepata vegetarijanske kuhinje za zdravu i uravnoteženu ishranu, ukusnu i kvalitetnu.
12. Ribe
Neophodan sastojak naše ishrane još od davnina, ribe, ljuskari i školjke sve češće su na našoj trpezi, kako zbog izvanrednog ukusa, tako i zbog izuzetnnih hranljivih svojstava.
13. Svečana trpeza
Vreme praznika budi u nama najlepša osećanja, zadovoljstvo što smo s našim najbližima i mogućnost da iskažemo vrhunac svojih kulinarskih veština.
14. Slatkiši
Ukusan i lepo uobličen slatkiš je kruna svakog dobrog obroka, a ponekad čak može da posluži i kao zamena za jelo na brzinu.
15. Predjela
Predjelo je sinonim za maštu i raznovrsnost. Omogućava vrlo neobične kombinacije i najjednostavnije sastojke. Pravilan izbor primamljivih i originalnih predjela najbolji je uvod u tradicionalni obrok.
17. Sve od pirinča
Osim što je najrasprostranjenija namirnica u svetu, pirinač predstavlja osnovu za bezbroj recepata i može se pripremati na najraznovrsnije načine. Poznat širom sveta, rizoto je jedan od najboljih specijaliteta italijanske kuhinje.
18. U mikrotalasnoj rerni
Mikrotalasna rerna nije više ona neobična sprava koja služi za podgrevanje ili odmrzavanje namirnica. Postala je idealno sredstvo za otkrivanje novog načina ishrane, brzog, zdravog i izuzetno ukusnog.
19. Jela od krompira
Takozvani „sirotinjski“ sastojak tradicionalne kuhinje, krompir pruža izvanredne mogućnosti za pripremu, od klasičnih prženih krompirića, do prefinjenih pita i pudinga, od tradicionalnih čorbi do vrlo savremenih jela. I naravno, neizbežnih, originalnih slatkiša.
20. Nacionalne kuhinje
Afrika, Japan, Indija i Južna Amerika – čarobno putovanje oko sveta uz osamdeset recepata koji će vam omogućiti da otkrijete sastojke, ukuse i tajne tradicionalnih kuhinja dalekih kontinenata
Izdavač: Politika Bazar – Beograd, Knjiga komerc – Beograd,
2005. god.
Tvrd povez, 19,5 cm.
Ukupno 1700 strana. Kunstdruk, ilustracije pun kolor
Stanje Vrlo dobro.
[contact-form-7 404 "Not Found"]
